Pinot noir (Vin Nature)

Un vin nature, 100% pinot noir.

On y retrouve souvent au nez cette pointe de réduction, qui si elle peut surprendre certain, permet la protection naturelle du vin. Juste quelques instants d'aération permettent de l'atténuer.
En bouche « ça pinote! », expression immédiate du pinot. Arôme de jus de cerise fraiche, framboise et poivré. Son caractère est croquant, pure gourmandise qui appelle à y revenir.