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Pinot noir (Vin Nature)

Un vin nature, 100% pinot noir.

On y retrouve souvent au nez cette pointe de réduction, qui si elle peut surprendre certain, permet la protection naturelle du vin. Juste quelques instants d'aération permettent de l'atténuer.
En bouche « ça pinote! », expression immédiate du pinot. Arôme de jus de cerise fraiche, framboise et poivré. Son caractère est croquant, pure gourmandise qui appelle à y revenir.

Couleur : Rouge
Vendanges : Manuelle vers septembre
Rendement (hl/ha) : 42 à 46
Elevage cuve inox (mois) : 10

Nombre de bouteilles : 1900
Degré : 12°
Garde : A boire tout de suite

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