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Bourgogne "Clos de la Perrière" Monopole rouge

Un pinot noir de Côte de Beaune, fruité et séducteur issu d'une parcelle de vieilles vignes bio sur la commune de Corpeau, village au Sud est de Puligny-Montrachet

Couleur : Rouge

Vendanges : Manuelle vers septembre

Rendement (hl/ha) : 40 à 45

Elevage: 12 mois

Proportion fûts neuf : 5-15%

Nombre de bouteilles : 4850

Degré : 12,5°

Garde : 2 à 5 ans

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